[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:38

木瓜花生排骨汤木瓜花生排骨汤1.将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用；2.用清水把干鲜花生仁洗净；3.用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀；4.将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:30

菠萝烤鲱鱼串菠萝烤鲱鱼串1、鲱鱼取鱼柳，切成快。加入少许盐和橄榄油、柠檬汁、意大利香料搅拌入味。2、菠萝去皮切成快。3、把鲱鱼块和菠萝块用竹签串起来，放入180烤箱烤制8分钟即可。

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:22

豆渣变身香酥饼豆渣变身香酥饼原料：豆渣、鸡蛋、面粉、奶粉、黄油、苏打粉、白糖、芝麻。做法：1、除黑芝麻以外的全部材料，拌匀。2、把面糊用勺子摊成拳头大小的圆饼，表面撒上黑芝麻。3、200度，烤20分钟左右。酥脆香甜又健康，可

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:22

川椒牛柳川椒牛柳1、小尖椒洗干净，掐头去尾；2、牛柳洗干净加椒盐、酒、淀粉腌制5分钟；3、牛柳下锅炒变色起锅装盘；4、小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒，加蚝油、酱油、盐调味

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:14

咖喱翅根咖喱翅根1.先用刀将翅根划上几个口子，方便入味；2.锅底倒少许油，放入翅根，用小火煎；3.待一面变色后，翻动翅根，煎至表面金黄；4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适量热水（没过翅根即可），大火烧开后

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:14

芒果冰激凌芒果冰激凌芒果500G鲜奶500ML砂糖适量。步骤：1.鲜奶用小火加热约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以开吃啦，很

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:06

玉米豆腐鸡蛋羹玉米豆腐鸡蛋羹做法：1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:58:06

香菇粉丝蒸排骨香菇粉丝蒸排骨1.排骨洗净焯水捞出洗去浮沫，放腌料腌制30分钟。2.粉丝香菇分别泡发。3.把香菇切块和排骨拌匀。4.泡香菇的水倒入粉丝里。5.把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可！

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:58

启宫粥启宫粥食谱材料：制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10克，香附、神曲各12克，川芎6克，大米100克。1.将制半夏,茯苓,陈皮,苍术各10克,香附,神曲各12克,川芎6克,大米100克煎汁去渣。2.加入大米(洗净)同煮成粥。3.每日2次,空腹温服。

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:58

清香砂锅鸡清香砂锅鸡原料：鸡1只，香菇，葱、姜、盐、料酒适量。做法：将香菇、姜倒入砂锅中，加入适量的水煨浓汤，熬好汤再加入适量盐调味；把鸡放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟；将浸熟的鸡斩成块，放进热的砂锅里面，然后加适量的料酒和鸡汤汁，

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:50

鱼香年糕鱼香年糕肉洗净沥干切丁，加淀粉料酒拌匀；黑木耳泡发切碎，胡萝卜切丁，红泡椒剁末；生抽、鸡粉、盐、白糖、醋、水淀粉调汁2年糕放沸水煮3分钟捞出沥干3热锅放油下肉丁，炒至变色舀出4加少油下泡椒与姜蒜末炒香下胡萝卜丁翻炒，下黑木耳炒匀

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:42

哆啦A梦最爱的美食-铜锣烧哆啦A梦最爱的美食-铜锣烧1：先将鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；2:然后加入奶油、牛奶搅拌一下；3：最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；4：平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:42

美味的粉蒸排骨美味的粉蒸排骨将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水，中

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:34

抹茶冰淇淋抹茶冰淇淋1蛋白4个放入几滴柠檬汁打发至发泡2水烧热倒白糖90g，小火煮至淡黄色倒入1蛋白中3继续打发蛋白，直至打蛋器上出现小尖角4打发淡奶油250cc，放入抹茶粉15g5、将3、4搅拌均匀，入冰箱冷冻6、每隔1小时拿出搅拌一次

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:34

芒果冰沙芒果冰沙材料：芒果300克，鲜奶60毫升。做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰；2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙；3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:25

化繁为简做家常版--锅包肉化繁为简做家常版--锅包肉1.里脊切厚大片，料酒和盐腌制，拍淀粉.2.生抽、醋、糖、料酒，盐、香油点、鸡粉，调和成料汁一碗.3.油七成热，炸里脊片，定型后捞出.4.之后再复炸一次.5.爆香蒜粒，下葱姜丝胡萝卜

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:25

酸奶木瓜糕酸奶木瓜糕材料:面粉,木瓜,牛奶,酸奶,奶油,白砂糖.做法:1.木瓜去籽去皮,切小块2.黄油加热至融,加入白砂糖,面粉,木瓜粒,牛奶,酸奶拌匀,即成蒸糕面糊3.将面糊入模,大火蒸40~50分钟至熟(牙签扎蛋糕体,无面糊带出时为蒸熟)

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:57:09

萝卜羊肉煲萝卜羊肉煲1.羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块；2.羊肉和热水（可多一些）一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至

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