[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:58

银鱼炒蛋银鱼炒蛋银鱼干用水泡发后洗净沥干待用；起锅热油，生姜爆香后捞出弃掉，放入银鱼炒1-2分钟盛出；鸡蛋打散加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:54

秘制牛肉干秘制牛肉干1、牛肉洗净切块；2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会；3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水；4、备电饭锅，将牛肉放入；5、依次投入大蒜，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖；6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:45

酱爆西葫芦酱爆西葫芦1、西葫芦刨皮切成薄片，姜切末，葱切葱花、红辣椒跟胡萝卜切小薄块。2、锅中放适量油，爆香姜葱。3、放两匙黄豆酱炒香。4、西葫芦片大火翻炒几下。5、放少许料酒(1匙)、1/3匙白糖拌炒。6、西葫芦变软后

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:41

水煮肉片水煮肉片1、将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上；2、将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末；3、用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶放入；4、随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:33

田园蔬菜沙拉田园蔬菜沙拉1、玉米下锅煮熟。2、煮玉米时处理其它材料，黄瓜切丁，番茄对半切开。3、玉米熟后取粒。4、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:25

陈皮丸子陈皮丸子

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:25

香芹牛肉丝香芹牛肉丝

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:17

蒜香鸭块蒜香鸭块1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；3.大约15

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:17

酱爆肝尖酱爆肝尖肝尖洗净切薄片，加料酒、淀粉、蛋清、葱姜末淹制30分钟能去血腥同时很嫩；葱切丝；起锅热油，花椒、大料、辣椒炝锅；下淹制好的肝尖翻炒至变色倒入甜面酱炒匀；放一勺白糖；下葱丝炒至变软；点少许鸡精即可出锅。

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:09

CreamPaul三里屯一家不錯的甜品店CreamPaul三里屯一家不錯的甜品店

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:09

枸杞排骨汤枸杞排骨汤1排骨斩成小段（让超市人员代劳），洗干净后放入清水中，煮开去除血末浮物。2接一锅清水煮开，放入飞水后的排骨，姜片，洗净的枸杞子，切块的红萝卜。3大火煮开后转中小火煲煮45分钟，喝前加入盐调味（加两滴油香味浓郁

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:01

罗宋汤罗宋汤材料：牛肉半斤，番茄，大土豆，洋葱头，胡萝卜，红肠，芹菜，番茄沙司，黑胡椒。做法：将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆，土豆表面熟后放剩下食材。所有配料都放入牛肉高汤中小火煮20

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:45:01

椰香红薯小饼椰香红薯小饼

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:44:53

香焖带鱼香焖带鱼原料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。做法：1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；2、每面各煎两分钟；3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；5、汁收

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:44:53

金沙南瓜金沙南瓜原料：南瓜400克、咸蛋黄4个。做法：1、南瓜去皮切薄片条；2、咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；3、锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4、煮约8成熟捞起沥去水分；5、锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:44:45

朝鲜泡菜做法朝鲜泡菜做法1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。3、将辣酱抹在白

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:44:37

向国宴大师学包国宴饺子20170122美食地图向国宴大师学包国宴饺子20170122美食地图

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[中国饮食文化_中西饮食文化_中西饮食文化差异]2016-08-12 11:44:37

虾仁厚蛋烧虾仁厚蛋烧材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚

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